*** Les binanautes en cuisine !!! ***

Quelqun · Message par **Quelqun** » sam. 24 août, 2013 0:16

Je confirme, pour qu'une gélification à l'Agar prenne, il faut le faire bouillir dans un liquide à plus de 90°C pendant un minimum de 30s à 2min

Et pour info, l'agar rend de l'eau après gélification (assez peut) contrairement à la gélatine. De plus la gelée d'agar est plus "cassante" que la gélatine qui elle est plus souple après gélification. Et je finis avec une dernière info utile, contrairement à de la gélatine, on ne peut pas faire re-fondre de l'agar

YOPLAIT · Message par **YOPLAIT** » mar. 17 sept., 2013 15:10

Petit dessert du jour, simple mais gourmand, encore mieux avec une glace ou un coulis de fruits rouges

Coyotus · Message par **Coyotus** » mar. 17 sept., 2013 15:15

YOPLAIT a écrit :Petit dessert du jour, simple mais gourmand, encore mieux avec une glace ou un coulis de fruits rouges

FAKE

depuis quand tu cuisine toi!!!!!

Grome · Message par **Grome** » mar. 17 sept., 2013 15:21

Y a des trucs qui déchirent ici!
Moi je fais des pizzas XD

YOPLAIT · Message par **YOPLAIT** » mar. 17 sept., 2013 16:36

une bonne pizza ça déchire aussi :bave:

AdrienRoquebrune

YOPLAIT a écrit :une bonne pizza ça déchire aussi

J'avoue j'ai toujours 2/3 pâtes dans le frigo pour les restes c'est le top !

sinon ma femme est fan quand je lui fais ça: http://c-linecuisinepoursesamis.over-bl ... 02244.html
C'est vraiment une tuerie ce plat et c'est tout con à préparer..

Coyotus · Message par **Coyotus** » mar. 17 sept., 2013 20:16

YOPLAIT · Message par **YOPLAIT** » mar. 17 sept., 2013 21:09

Vive Liza non?

westland · Message par **westland** » mar. 17 sept., 2013 21:23

évidemment , sinon c'était McDo

Coyotus · Message par **Coyotus** » mer. 18 sept., 2013 8:07

YOPLAIT a écrit :Vive Liza non?

Pour cette fois oui

westland a écrit :évidemment , sinon c'était McDo

Mauvaise langue, McDo c'est que pour les rendez vous romantique ou quand J'AI la flemme de faire à manger

YOPLAIT · Message par **YOPLAIT** » mar. 01 oct., 2013 21:40

Alors j'ai complété le dessert avec une glace banane maison 100% fruit, manque un chouille de sucre mais le fondant contre-balance largement cette carence

Et je m'ennuyais, donc j'ai fait du pain, je ne sais pas trop si ça a sa place ici..?

Sharter · Message par **Sharter** » mar. 01 oct., 2013 22:04

Tant que ça se mange...

La glace banane :bave:

Le fondant :bave:

Teutates · Message par **Teutates** » mar. 01 oct., 2013 22:13

C'était bien bon ...

Sharter · Message par **Sharter** » mar. 01 oct., 2013 22:15

pffffff

Caytos · Message par **Caytos** » mer. 02 oct., 2013 0:53

Sharter a écrit :pffffff

+1

Il était une fois Suzette SV650-SV1000

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