Le topic du bar amateur

[westland]

'tain moi je mets pas un truc de 20€ en cuisine

et pour rester dans le Rhum le meilleur que j'ai goûté , c'était "l'ambassador" un truc dans le genre et un vieux Clément

[FrEdO]

En fait je ne bois que très rarement du rhum (au resto créole, ou alors du vieux Dillon ou Clément), je préfère le ron. Du rhum cubain mais qui n'a pas le droit de s'appeler rhum (histoire d'appellation toussa toussa).
Il n'y a que du Havana club à la maison, pour les mojitos et surtout les cuba libre

[jujusv30]

westland, le single barrel je suis fan
la prochainement jvais me prendre le nouveau , le Gentleman Jack il a l'air vraiment sympa

[Teutates]

Hier belle maman a la maison : oh une bouteille de Knockando 18 ans, comment vous avez su ?
C'est trop bien Noël

westland, le single barrel je suis fan

+1
Si vous ne l'avez pas déjà vu, je vous conseille de regarder les constructeurs de l'extrême Jack Daniels, très instructif (elle est superbe leur distillerie )

pour vous faire rever
http://www.territoirewhisky.fr/product- ... ction.html

On va attendre un peu pour celui là

[wam]

et pour le rhum c'est plutot ambrée j'aime bien le St James

Moi aussi j'aime bien le Saint James...
...mais que pour faire la cuisine

Pareil!

A part peut etre celui qu'on a trouvé sur place à la distillerie, et plutot sympa:


Sinon, à cause des origines de madame, le bar est plutôt rempli de rhums réunionnais
Riviere du mat, excellent!


Savanah: pas très connu, mais excellent, et un gout bien à lui

D'ailleurs Dom4 en avait ramené une bouteille se single barrel, numérotées, il était top!!

et ca, c'est une perle: le rhum lontan
Son nom vient du fait qu'il reste super longtemps en bouche, et il a la particularité de se boire glacé, comme une vodka, sinon, c'est...spécial à avaler a température ambiante


et sinon, le grand classique, mais toujours fiable:

[FrEdO]

Ah bah du St James en 12 ans d'âge ça change tout
J'flamberai pas des bananes avec c'est sûr

[etanetpk]

Moi c'est pareil en rhum j'ai toujours un stock à plus en finir, suivant le type de cocktail, le type de connaisseurs.

J'ai un stock de havana club 3 ans qui sert pour les mojito ,bon 25 bouteilles sont parties depuis mai de cette année (y'a eu pas mal de soirée)
En havana j'ai toujours 2,3 bouteilles de 1ans (anejo blanco) idem en 5 ans, et toujours une en 6, 7, barel proof et 15 ans (grandes occasions )

Et vu que les gens me connaisse (pour les cadeaux) j'ai toujours de tout en rhum dans la cave, Martinique, Guadeloupe, réunion, république dominicaine, du blanc au ambré et vieux, environ une quinzaine différentes
j'ai du schrub à faire d'ailleurs

La fin des travaux arrive et quand j'aurais le temps je compte refaire la cave (15m2, qui servait à stocker des conserve dans des niches ) un bon enduit à la chaux partout, une lumière chaude qui éclaire le plafond et un coin dégustation; je pense réussir à faire un truc assez sympa.

[FrEdO]

Moi c'est pareil en rhum j'ai toujours un stock à plus en finir, suivant le type de cocktail, le type de connaisseurs.

J'ai un stock de havana club 3 ans qui sert pour les mojito ,bon 25 bouteilles sont parties depuis mai de cette année (y'a eu pas mal de soirée)
En havana j'ai toujours 2,3 bouteilles de 1ans (anejo blanco) idem en 5 ans, et toujours une en 6, 7, barel proof et 15 ans (grandes occasions )

Et vu que les gens me connaisse (pour les cadeaux) j'ai toujours de tout en rhum dans la cave, Martinique, Guadeloupe, réunion, république dominicaine, du blanc au ambré et vieux, environ une quinzaine différentes
j'ai du schrub à faire d'ailleurs

La fin des travaux arrive et quand j'aurais le temps je compte refaire la cave (15m2, qui servait à stocker des conserve dans des niches ) un bon enduit à la chaux partout, une lumière chaude qui éclaire le plafond et un coin dégustation; je pense réussir à faire un truc assez sympa.

T'as un clic-clac et un garage pour poser ma moto?

[v0mit]

un topic bien sympa

pour rester dans le Rhum, le meilleur pour moi, c'est le Clément
de ce côté là, j'ai de la chance, j'ai un bar que mon beau père a construit, pour les soirées, c'est génial, on y a mit une tireuse à bière, ça change la vie

pour les cocktails, un jour par hasard, je me suis mis à mélanger 50/50 de la liqueur de Chocolat (si si, ça existe) et du Cointreau , pour ceux aiment les Pim's, c'est un régal.

[FrEdO]

Un cocktail qui se boit tout seul :
- une dose de havana club (moi je prends du 3ans que "j'oublie" quelques mois dans le bar avec 2 gousses de vanille dedans )
- un trait de kahlua (ou liqueur de cacao)
- jus de banane
- glace

Ça passe tout seul

[Teutates]

Je vous transmets ce tuyau, parce que pour moi ça a marché :

A la télé j'ai regardé une émission, dans laquelle un représentant du Dalaï-lama affirmait que pour obtenir la paix intérieure, nous devions toujours finir ce que nous avions commencé, et qu'à cette condition nous bénéficierions davantage de calme dans nos existences.

J'ai regardé autour de moi, j'ai fait le tour de la maison pour trouver les choses que j'avais commencées sans les terminer.....

Et j'ai fini une bouteille de Rosé de Provence, une bouteille Bordeaux, une bouteille de côte du Roussivon, une vouteile de bodka, un buteil de poââre, le rest dwiski, et 1 bpoit de choccccla.

Tou nimaggine pa com jem sens achemen mieu mintnan.

Psassez el mssage a tou ceux con bsoin de paixintrieur et di leurrke jeu lé zèm.

[vimy32]

[jujusv30]

moi faut que je finisse les travaux de ma salle détente/bar/billard
enfin faudrait surtout que je les commences

[wam]

Un cocktail qui se boit tout seul :
- une dose de havana club (moi je prends du 3ans que "j'oublie" quelques mois dans le bar avec 2 gousses de vanille dedans )
- un trait de kahlua (ou liqueur de cacao)
- jus de banane
- glace

Ça passe tout seul

Moi j'aime bcp le Charrette Beer:

-Quelques gouttes de liqueur de litchi (sinon c'est écoeurant)
-1 trait de charrette (plus ou moins épais le trait, e fonction de la soif)
-1 bière

[jujusv30]

Pour revenir au sujet bières, moi de mon coté sa dépend

En pub avec les coupains autour d'un billard c'est une Guiness ou une Wel scotch
Sur une terrasse au soleil une 1664 bien fraiche
A la maison c'est squi ya dans le frigo, Despe, Heineken, Bud...