*** Les binanautes en cuisine !!! ***

[Zed03]

Garde m'en une part (de gâteau au vin hein )

[gismo6303]

Viens la chercher

[Doro60]

Mdr zed. Pour la recette c'est un secret de famille, chut.

Oeuf, farine, sucre, huile, vin blanc Et levure. Pratique pour mettre les restes d'une bouteille. Ça fait comme un gâteau au yaourt mais avec un goût plus prononcé. Tout le monde adore jusque la.

Si tu veux les quantités hésite pas.

Ps : tu peux le modifier comme tu veux, en rajoutant des fruits ou des pépites de chocolat ou autre avant la cuisson ou en le fourrant à la confiture ou chocolat ou nutella après. Il passe avec tout.

ça m'a l'air bien sympa tt ça !!

[gismo6303]

Allez hop je vous met la recette de famille écrite par moman. Profitez en bien.

[sebh68]

Ma mère fait un cake au vin rouge, une tuerie

[micklkl]

Ça me rappelle quand j'etais boulanger, je faisais du pin aux noix et vin rouge...! Terrible effet au casse croute avec le charcutier d'a coté...

[gismo6303]

Partagez les recettes ! Miam

[spicygroovy]

Allez hop je vous met la recette de famille écrite par moman. Profitez en bien.

ca m'a lair bien sympatique, je te pique la recette

@sebh68 : si t'as la recette du cake au vin rouge je testerai bien aussi

[gismo6303]

Un petit truc : pour un gâteau avec une belle croûte croustillante : saupoudrer du sucre blanc ou cassonade sur le dessus avant d'enfourner. Je dois mettre l'équivalent de deux cuillère à soupe voir un peut plus

[sebh68]

Je vais la demander à ma maman

[Doro60]

une tite question puisqu'on est sur le topic des champions en cuisine... qu'est ce que je peux faire avec de la pate feuilleté à part une quiche des palmito et les feuilletés en tous genre?!!!

[Axeleil]

une tite question puisqu'on est sur le topic des champions en cuisine... qu'est ce que je peux faire avec de la pate feuilleté à part une quiche des palmito et les feuilletés en tous genre?!!!

La remettre au congélateur et prendre une autre base?

[Coyotus]

une tite question puisqu'on est sur le topic des champions en cuisine... qu'est ce que je peux faire avec de la pate feuilleté à part une quiche des palmito et les feuilletés en tous genre?!!!

Des pains au chocolat et des croissants, ou alors, faire les mêmes formes que ceux ci mais en salé.
- Allumettes Fumées
- gruyère rapé
- crème fraîche épaisse
- ciboulette
- jaune d' œuf
Tu déroules ta plaque en gardant le papier, tu coupes la pate en 8 (en triangle, comme des parts de tarte quoi)
Sur chaque triangle tu mets les allumettes, du rapé, de la ciboulette et de la crème. Tu mets un poil de poivre.
Tu roules ensuite les triangles en partant de l'estremité la plus large et tu ferme en pincant de chaque côté. Tu badigeonnes d'un jaune d'oeuf dilué avec une cuillère d'eau et hop 20 min au four 220°

j'ai fait ça hier car je savais pas quoi faire...

[Doro60]

une tite question puisqu'on est sur le topic des champions en cuisine... qu'est ce que je peux faire avec de la pate feuilleté à part une quiche des palmito et les feuilletés en tous genre?!!!

La remettre au congélateur et prendre une autre base?

Elle est pas congelé, elle est fraiche et c'est mon chéri qui l'a faite donc ça ferait un peu chier de la congeler!!

Coyo, t'es sur que les croissants et les pain au chocolat c'est avec de la pâte feuilletés??

[Coyotus]

Ben ça passe très bien avec de la pate feuilleté, par contre faut faire gaffe à la cuisson, il ne faut pas que tu ais le croquant des feuilletés
exemple trouvé vite fait sur internet
http://www.marmiton.org/recettes/recett ... 28001.aspx

sinon tu as la solution tourte