Le topic du bar amateur

[Coyotus]

Très bon guide des vins dans Le Point

[jujusv30]

J'ai classé et étiqueté mes bouteilles

[Axeleil]

J'apprécie de plus en plus le vin. D'ailleurs j'ai un vin qui est l'un des meilleurs que j'ai jamais gouté. Le problème, c'est qu'à chaque fois que je le ramène en soirée où il y a une personne qui s'y connait, elle me prend également pour un connaisseur, sauf que j'y connais rien du tout
Du coup je vais voir pour prendre 2-3 cours d'oenologie !
Mon vin préféré : un Sancerre petit producteur. Le blanc ou le rouge, simplement une tuerie. Et le prix auquel je touche la bouteille, quand tu vois le prix d'un Sancerre au resto, je suis bien content

[jujusv30]

yen a un sur mon étagère de Sancerre
Concernant les prix dans les resto, ben tu multiplie par 3 normalement

[Caytos]

J'ai beaucoup le Sancerre (ne s'use que si l'on s'en sert ... ) surtout le blanc !

C'est quoi ton vin Axel (celui dont tu parles dans ton post) ?

++

[Axeleil]

Sancerre Lauverjat Alain. C'est tout ce qu'il y a d'écrit sur la bouteille.
C'est mon collègue qui va le chercher sur place, il connait le producteur. Il ramène plus de 500 bouteilles à chaque fois.
Une photo d'une bouteille de rosé. Il est pas top. Cette année je prendrai 12 rouges et 6 blancs...
http://img855.imageshack.us/img855/9931/txq8.jpg

Edit : C'est une bouteille de blanc J'ai pas mis la bonne photo, mais celle-là est mieux t'façon

[FrEdO]

Une photo d'une bouteille de rosé. Il est pas top.

Le Sancerre n'existe pas en rosé

[Baby]

En vin blanc j'aime beaucoup l'Uby et le Tariquet première grive mais faut aimer les blancs moelleux

[Axeleil]

Une photo d'une bouteille de rosé. Il est pas top.

Le Sancerre n'existe pas en rosé

Donne ton adresse je t'en envoie une
Je sais encore ce que je bois quand même
http://img706.imageshack.us/img706/1253/4hs5.jpg
Mais je l'apprécie pas trop...

[FrEdO]

Une photo d'une bouteille de rosé. Il est pas top.

Le Sancerre n'existe pas en rosé

Donne ton adresse je t'en envoie une
Je sais encore ce que je bois quand même
http://img706.imageshack.us/img706/1253/4hs5.jpg
Mais je l'apprécie pas trop...

Ah bah j'apprends un truc

Dix ans de restauration dans 5 ou 6 établissements et je n'en ai jamais vu
Peut-être parce que ce n'est pas terrible alors.

[Axeleil]

Bah ils ont suivi le filon. Le rosé est à la mode, Sancerre s'y met...
Vraiment pas une réussite selon moi.

[FrEdO]

Bah ils ont suivi le filon. Le rosé est à la mode, Sancerre s'y met...
Vraiment pas une réussite selon moi.

En général c'est plus facile de tomber sur un bon rouge que sur un bon rosé ou blanc.
Quand je bossais encore en restauration on avait tout loisir de goûter et on commandait au domaine en direct. Maintenant je me fie pas mal aux différents guides genre hachette ou autres.
Dernier exemple une grosse promo sur un champagne à Carrefour... 36€... les 3 bouteilles un peu sceptique au début, je vérifie sur le net et il était dans les coups de coeur d'un guide. Je le prends, on le goûte le soir même... il était si bon que j'ai voulu en reprendre le lendemain et bah y en avait plus

[YOPLAIT]

Moi aussi je me suis fait plaisir, mais modérément sinon aille aille aille

Bien contente de retrouver du Saussignac, un petit moelleux tip top avec foie gras et desserts



Et j'ai reçu ces bières en cadeau, pas encore eu l'occasion de goûter, qqn connaît?

[Romi]

Pour la BFM, mis à part te dire que c'est artisanal et qu'on en voit pas partout...
Mais étant amateur de bière, il y en a quelques unes que je peux vous conseiller de goûter, elles en valent le coup..

Op & Top de chez De Molen
http://www.demolenbeershop.com/Webwinke ... &-Top.html

La Kaizer Karel Goud blond
http://www.charlesquint.be/fr-BE

Brasserie Whitewhater
http://www.whitewaterbrewery.com/index.php/beers
La Hoppelhammer (IPA) et Belfast black

La Idian Pale Ale de chez St Peter's
http://www.stpetersbrewery.co.uk/our-be ... led-beers/

La brasserie Brewdog
http://www.brewdog.com/beer
La Punk IPA, Hardcore IPA & Dead Pony Club
Un peu moins fan de la Libertine Black Ale

Et la classique Guinness Special Export


Grosso-modo c'est celles que je préfère, mais pas dans l'ordre..

[jujusv30]

et le Jurançon dans tous ça