[Topic Officiel] Travaux - Bricolage - Jardinage (suite 3)

[JEJ]

Vous comparez une moto à une gazinière, wesh !

Les sujets parlant cuisine et caca font plus de posts que les galeries moto, Binano c'était mieux avant, on est d'accord.

[DukeNukem59]

C'est ce qui fait la force et la diversité de ce merveilleux forum.

[max55500]

Le problème de passer à l'induction, c'est qu'est ce qu'on fait de toutes les poeles, faitout ,... qui ne sont pas compatible ?
Moi j'ai un piano SAUTER et franchement le grand four c'est top

[Axeleil]

Ah, les grands fours... ça fait toujours son petit effet à certains...

[luciolle]

T'imagine tu remplaces ta main sur la poignée par un bouton quand tu veux rester à la même vitesse ?

Non mais je parlais pas en constant

+999, tu compares une variation de température/vitesse à un maintien constant de température/vitesse ...

La cuisine ne se fait pas en variation de température, mais je pense comprendre la frustration qui t'oblige à jouer de la gazinière. En cuisine comme en moto, c'est pas l'accélérateur qui fait le résultat.

Le problème de passer à l'induction, c'est qu'est ce qu'on fait de toutes les poeles, faitout ,... qui ne sont pas compatible ?
Moi j'ai un piano SAUTER et franchement le grand four c'est top

Tu changes l'avantage c'est que les marmites en fontes des grands parents marchent super bien sur l'induction

Vous comparez une moto à une gazinière, wesh !

Les sujets parlant cuisine et caca font plus de posts que les galeries moto, Binano c'était mieux avant, on est d'accord.

On passe le temps en attendant la vidéo du rasso 2014 et le CR de Kop du dernier jour de trip.

Et tu ressens la différence d'un 1/2 degrés ? Félicitation !

Oui. Il y a une différence entre la précision de l'affichage et la précision de la boucle de régulation.
Moi j'ai un affichage précis à +/- 0.5°C et une boucle de régulation précise à +/- 0.5°C.
Toi tu as peut-être un affichage précis à +/- 0.5°C et une boucle de régulation précise à genre +/- 2°C. C'est très très fréquent...

Tu as su lire la brochure ?

Il y à plus d'écart entre la température au sol et celle au plafond que dans ta boucle de régulation.
D'ailleurs vu comme il à l'air sophistiqué ton chauffage, je suppose que tu as une ligne pour chacun de tes 14 radiateurs ? Ainsi qu'une chiée de capteur de température(la précision vient d'eux, pas de l'affichage).
(PS : précis à +/- 2°C ça veux dire que le chauffage fait pas la différence entre 18° et 22° je suis pas sûr que ce soit c'est fréquent )

Je te conseille de cuire ton prochain poulet à 168.5°C il serait bien plus savoureux qu'à 170°C.

A quel moment je parle de température de cuisson ?

Ecart de 0.5°C entre 19°C et 19.5°C = 3% d'écart
Ecart de 0.5°C entre 169°C et 169.5°C = 0.3% d'écart... c'est 10 fois moins...
Par contre 3% d'écart pour ta température de cuisson, c'est la différence entre 165°C et 170°C. 5°C d'écart ça aura une influence sur la cuisson de ton poulet, je pense

A quel moment j'ai parlé de la précision de la boucle de régulation d'un chauffage ?
Et non ça n'a pas d'influence, c'est pour cela que l’échelle thermostat évolue par tranche de 30°C

Ah, les grands fours... ça fait toujours son petit effet à certains...

il y a le nez de duke qui frétille

[sca]

Faut pas oublier que pour l'induction il y a aussi la qualité de vos gamelles.


J'en ai une a 5 c'est chaud, sur l'autre je crame tout.

Au départ j'étais gaz, maintenant je suis induction.
Faut juste s'y habituer au départ en fonction de ce que tu cuit ( comme le gaz) et après c'est incomparable avec le gaz.

Le seul soucis c'est le jour d'une coupure d'électricité, comme quelqu'un j'ai une plaque gaz dans le garage au cas où.

[Sentenza]

Il y à plus d'écart entre la température au sol et celle au plafond que dans ta boucle de régulation.
D'ailleurs vu comme il à l'air sophistiqué ton chauffage, je suppose que tu as une ligne pour chacun de tes 14 radiateurs ? Ainsi qu'une chiée de capteur de température(la précision vient d'eux, pas de l'affichage).

Non t'as pas compris ce que j'ai dit, ou tu fais semblant de pas comprendre
1 ligne, 1 capteur. Ce que j'ai dit, c'est que quand je modifie la température de consigne de 0.5°C, je ressens la différence.
J'ai jamais dit que j'avais une température identique à +/- 0.5°C partout depuis le sol du RDC jusqu'au plafond du 2e étage.

(PS : précis à +/- 2°C ça veux dire que le chauffage fait pas la différence entre 18° et 22° je suis pas sûr que ce soit c'est fréquent )

Non ça veut pas dire ça...

c'est pour cela que l’échelle thermostat évolue par tranche de 30°C

Ca fait longtemps que j'ai pas utilisé un four où tu règles une échelle de thermostat, sur beaucoup de fours maintenant tu règles directement la valeur de température en °C, et ça varie par tranche de 5°C (ou par tranche de 10°C pour les fours plus bas de gamme).

[sebh68]

Sarenza est de retour aux affaires

[Sentenza]

Sarenza est de retour aux affaires

Non non

[Leenox]

Le problème de passer à l'induction, c'est qu'est ce qu'on fait de toutes les poeles, faitout ,... qui ne sont pas compatible ?
Moi j'ai un piano SAUTER et franchement le grand four c'est top

Tu changes l'avantage c'est que les marmites en fontes des grands parents marchent super bien sur l'induction

Ouais Duke peut témoigner que c'est dans les vieilles marmites qu'on fait les meilleures soupes...

[nico97410]

Tu m’as buté leenox

[FrEdO]

[DukeNukem59]

La cuisine ne se fait pas en variation de température, mais je pense comprendre la frustration qui t'oblige à jouer de la gazinière. En cuisine comme en moto, c'est pas l'accélérateur qui fait le résultat.

Va péter un coup mec ou je ne sais pas mais tu as besoin de te détendre là

[luciolle]

La cuisine ne se fait pas en variation de température, mais je pense comprendre la frustration qui t'oblige à jouer de la gazinière. En cuisine comme en moto, c'est pas l'accélérateur qui fait le résultat.

Va péter un coup mec ou je ne sais pas mais tu as besoin de te détendre là

Je suis pas tendu, au contraire. ça doit être le manque de smiley qui te fais dire cela

J'admire la mauvaise fois de certain, elle me fait rire. Ça débite le discours du commercial comme un sermon sans jamais utiliser une once de libre arbitre. Mais ça a le mérite d'être rigolo à lire



14 bisous en fonte sur ton installation

[sca]

Nan mais sentenza c'est un pro.
Il sait quand il fait 20 ou 20.2, tu peux pas comprendre.