*** Les binanautes en cuisine !!! ***

YOPLAIT · Message par **YOPLAIT** » dim. 02 nov., 2014 7:31

Et tes croissants, meme pas une photo et un avis?

Zlip · Message par **Zlip** » dim. 02 nov., 2014 8:53

Ben non. Faut un certain temps pour laisser la pâte feuilletée reposer. La il va falloir que je la sorte du frigo, étaler le beurre, faire un tour double, laisser reposer 1h, la sortir, l'étaler, faire un tour simple, laisser reposer 1h, la sortir, l'étaler, faire les croissants, laisser reposer 2h et enfin je vais pouvoir les faire cuir. Ouais, c'est long.

Teutates · Message par **Teutates** » dim. 02 nov., 2014 9:44

Pour les bâfrer en 2min chrono

YOPLAIT · Message par **YOPLAIT** » dim. 02 nov., 2014 10:11

T'as pas essayé de faire une pâte rapide?

Teut', faut les savourer un peu quand même

Zlip · Message par **Zlip** » dim. 02 nov., 2014 10:12

C'est moche hein ?

En fait là, la recette, c'est 12 croissants mais j'ai l'impression que je vais en avoir beaucoup plus que ça...

sebh68 · Message par **sebh68** » dim. 02 nov., 2014 10:34

:groyotoi:

YOPLAIT · Message par **YOPLAIT** » dim. 02 nov., 2014 10:50

Ca se congèle au pire, pas grave...

micklkl · Message par **micklkl** » dim. 02 nov., 2014 11:21

L'occase de faire des croissant au jambon, ou aux amandes...

Zlip · Message par **Zlip** » dim. 02 nov., 2014 11:27

Des croissants au jambon ? Non mais tu te fout de moi ? Les croissants c'est PUR BEURRE ! POINT BARRE ! Faut pas déconner avec ça.

YOPLAIT a écrit :Ca se congèle au pire, pas grave...

Grave, ça va se terminer comme ça de toute manière. Là je viens de terminer le tour simple. Dans une heure j'étale la pâte pour la dernière fois et je commence à les confectionner. Je vais ptêtre faire 2 ou 3 pains au chocolat (ou chocolatine pour "les autres"

).

Zlip · Message par **Zlip** » dim. 02 nov., 2014 13:26

FrEdO · Message par **FrEdO** » dim. 02 nov., 2014 13:29

Ils vont être énormes les croissants non?

Quelqun · Message par **Quelqun** » dim. 02 nov., 2014 13:31

Sont pas étalés très fin c'est sur

Zlip · Message par **Zlip** » dim. 02 nov., 2014 13:44

FrEdO06 a écrit :Ils vont être énormes les croissants non?

C'est ça qui est bon !

J'ai hâte de voir leur taillé une fois levé.

Quelqun a écrit :Sont pas étalés très fin c'est sur

J'ai respecté les 6/7 mm préconisé. On verra ce que ça donne.

micklkl · Message par **micklkl** » dim. 02 nov., 2014 13:45

Je trouve la proportion correcte... a faire une abaisse trop fine, on risque de melanger le beurre a la pate, et bye bye l effet feuilleté!
Mais c'est vrai que là, tu pouvais encore abaisser un peu...

sebh68 · Message par **sebh68** » dim. 02 nov., 2014 14:13

J'ai jamais testé la pâte feuilletée

Mais oui l'épaisseur ça change des pâtes à dérouler

Il était une fois Suzette SV650-SV1000

* Les binanautes en cuisine !!! *

Re: * Les binanautes en cuisine !!! *

Re: * Les binanautes en cuisine !!! *

Re: * Les binanautes en cuisine !!! *

Re: * Les binanautes en cuisine !!! *

Re: * Les binanautes en cuisine !!! *

Re: * Les binanautes en cuisine !!! *

Re: * Les binanautes en cuisine !!! *

Re: * Les binanautes en cuisine !!! *

Re: * Les binanautes en cuisine !!! *

Re: * Les binanautes en cuisine !!! *

Re: * Les binanautes en cuisine !!! *

Re: * Les binanautes en cuisine !!! *

Re: * Les binanautes en cuisine !!! *

Re: * Les binanautes en cuisine !!! *

Re: * Les binanautes en cuisine !!! *

Connexion • S’enregistrer